C’est au xie siècle que commence l’histoire du château de Balazuc ; les seigneurs de Balazuc qui régnaient sur le Bas-Vivarais, construisent un donjon le long du rempart qui entourait le village. Le château est ensuite agrandi au xiiie siècle.
Durant les guerres de religions, les suzerains de Balazuc restent toujours fidèles au roi de France, le village reste catholique au milieu d’une terre alors largement convertie au protestantisme. Les États du Vivarais, scindés depuis 1567 en deux factions, l‘une catholique et l‘autre protestante, signent la paix au château de la Borie de Balazuc en 1576.
À la Révolution française, le comte de Vogüé, dont la famille avait hérité du château, prend la fuite. Le château est alors saisi comme bien national, et vendu à la bougie en 1793 pour la somme de 625 livres (environ 3 125 euros) ; à peine plus que le four du village, et quarante fois moins que son moulin. Le nouvel acquéreur se nomme Louis Mollier, et le château désormais en sa possession lui servira de corps de ferme.
Au xixe siècle, âge d’or du ver à soie alors très exploité en Ardèche, le château de Balazuc devient une magnanerie.
L’édifice est inscrit sur la liste supplémentaire des monuments historiques en 1927.
En 2002, le château en ruines est vendu par les descendants de Louis Mollier à Daniel et Virginie Boulenger, un couple de lyonnais. Ces derniers restaurent le château pour en faire des chambres d’hôtes. Celles-ci ferment à la fin de l‘année 2007.
En 2011, il est racheté par Luc et Florence Lemaire, deux anciens journalistes. La maison d’hôtes a rouvert en janvier 2012, mais a fermé définitivement ses portes en novembre 2019. En avril 2020, le château a été vendu et transformé en résidence privée.
(https://fr.wikipedia.org/wiki/Château_de_Balazuc)